양배추의 효능에 대해서 알아볼까요?

[양배추의 효능에 대해서

>> 각종 궤양에 효과적입니다.

최근 아침마다 양배추를 먹는 사람이 늘고 있습니다.
위 점막에 상처가 생기고 헐어서 생긴 위궤양에 효과가 있다는 믿음 때문입니다.
이는 의학적 사실에 기반하고 있는데 미국 스탠퍼드대 연구팀이 양배추즙이 위궤양에 효과가 있다는 연구 결과를 발표했고 다른 학자들도 이와 관련된 논문을 잇따라 게재하고 있습니다.
양배추의 궤양 억제 효과는 비타민U에서 비롯됩니다.
비타민U는 아미노산의 일종인 글루타민으로 인공 조미료의 주원료이기도 합니다.
글루타민은 위장관 내 세포들의 재생을 도와 줍니다.
그래서 속 쓰릴 때 양배추즙 한 잔이 좋은 이유입니다.

>> 암 예방에 효과적입니다.

미국 암학회는 양배추가 암을 예방하는데 도움을 준다고 했습니다.
양배추에 풍부한 인돌-3-카비놀, 설포라판, 아이소사이오사이아네이트 등의 성분 때문입니다.
평소 양배추를 즐겨 먹는 여성들은 유방암뿐만 아니라 대장암, 폐암 발병률이 낮았습니다.

>> 동맥경화 예방에 좋습니다.

양배추의 푸른 잎에 들어있는 설포라판 성분이 동맥 내 혈전 생성을 억제하는 단백질인 'Nrf2'를 활성화시켜 심장발작과 뇌중풍을 일으킬 수 있는 혈전 생성을 막아 주는 것으로 나타났습니다.

>> 면역력 증대

양배추에 풍부한 비타민C는 면역력을 올려줘 일교차가 클 때 감기 예방이나 피로 회복에 좋습니다.
양배추의 녹색 바깥쪽 잎에는 비타민A, 속의 하얀 잎에는 비타민C가 많이 들어 있습니다.

>> 키 성장에 도움이 됩니다.

양배추에는 어린이 성장에 필요한 필수아미노산인 라이신이 풍부합니다.
이 성분은 동물성 단백질에 많이 존재하고 식물성 단백질에는 그 함유량이 적습니다.
따라서 곡물 섭취량이 많은 동양인에게는 부족하기 쉬워 평소 양배추를 통해 보충하면 어린이의 발육을 도울 수 있습니다.

 

양배추에 효능에 대해서 알아보았습니다.  여러가지 효능이 있군요  양배추를 자주 먹어야겠네요!