다들 낙지 좋은거 아시죠?
낙지는 서남해안, 그중에서도 서해안 개펄에 널리 분포해 서식하고 있습니다.
낙지는 썰물 때 손으로 쉽게 잡을 수 있는데다 타우린이란 영양소가 34%나 들어있고 인과 철분, 칼슘 등 여러가지 무기질과 아미노산,
듬뿍 함유하고 있어 바닷가 농어민들의 영양식품으로 알려져 있죠.
다산 정약용의 형인 정약전은 ‘자산어보’에서 “봄철 농사철을 맞아 논과 밭갈이에 지쳐 쓰러진 소에게 낙지 2~3마리를 먹이면 벌떡 일어난다”고 기록했어요.
그리고 어민들은 ‘뻘속의 산삼’이라고 극찬하는 식품이 바로 낙지입니다.
또 낙지는 또 ‘오뉴월 낙지는 개도 안먹는다’는 속담을 남기고 있는데 이는 낙지가 뻘속에 구멍을 파고 산란을 한 뒤 알이 부화될 때까지
돌보다 새끼가 태어나면 기진맥진해 껍질만 남은 상태로 죽기 때문이라고 하죠!
양력으로 6~7월 산란기 낙지는 영양가가 없는데다 산란 전의 포획 방지, 비브리오패혈증 예방 등의 지혜가 담긴 속담으로 해석된다고 하네요. 낙지는 서해안 개펄속에 구멍을 뚫고 사는 ‘뻘낙지’가 최고입니다.
남해안 여수 앞 바다에서 생산되는 낙지는 뻘속에 사는 것이 아니라 바다 속 바위 밑이나 모래밭에서 서식하는데 맛이 뻘낙지와는 큰 차이가 납니다.
그럼 이제부터 낙지의 효능에 대해서 알아봐도록 해요! 낙지는 100g당 53칼로리라고 합니다!
-낙지 효능 7가지-
[낙지 효능 -두뇌건강]
낙지에 함유되어 있는 DHA성분이 뇌세포 활성화를 원활하게 해주는 작용으로 뇌건강에 뛰어난 효과가 있다고 하네요.
또한 DHA성분은 인지능력 및 집중력, 기억력 향상에 도움을 줍니다. 그래서 성장기 어린이의 두뇌발달 및 치매예방에도 효과적인 도움이 된다고 해요.
[낙지 효능 -다이어트]
낙지의 칼로리는 100g 기준 약 53칼로리 정도로 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 그리고 지방의 함량이 거의 없기 때문에 다이어트에 도움이 된다고 하네요.
거기에다가 낮은 칼로리에 비해 풍부하게 함유된 단백질과 골고루 함유된 아미노산, 미네랄 성분들이 건강하게 체중감량을 할 수 있게 도와주어 다이어트에 많은 도움이 된다고 알려져 있습니다.
[낙지 효능 -간건강]
낙지의 풍부한 타우린 성분은 간건강 증진에도 뛰어난 효과를 지닌 것으로 알려져 있습니다. 타우린 성분이 간의 피로를 풀어주고, 간기능 저하를 유발하는 독소를 배출해줌으로써 간기능 향상에도 큰 도움이 된다고 해요.
또한 타우린 성분은 과음으로 인해 손상된 간의 빠른 회복을 도와주어 숙취를 해소하는데도 큰 효과가 있다고 하네요.
[낙지 효능 -혈액순환]
풍부하게 함유된 타우린 성분은 혈액 속 유해한 콜레스테롤 배출을 원활히 배출해줍니다. 그리고 혈행을 개선시켜 혈액순환 및 혈관건강에 뛰어난 효능이 있다고 하네요.
또한 타우린 성분은 혈압을 안정시키는 작용도 하기 때문에 고혈압을 예방하는데도 뛰어난 효과가 있다고 해요.
[낙지 효능 -자양강장]
낙지의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 떨어진 기력을 회복하고 원기를 보충해주는 자양강장효과라고 할 수 있습니다. 그런데 낙지에 풍부하게 함유되어 있는 타우린 성분이 신진대사 및 혈액순환을 촉진하여 자양강장에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다.
거기에다가 풍부하게 함유되어 있는 필수아미노산 및 다양한 미네랄 성분 역시 지친 몸을 회복시켜주고, 쌓인 피로를 풀어 피로회복 및 원기회복에 많은 도움이 된다고 해요.
[낙지 효능 -빈혈개선]
낙지에는 빈혈의 증상 개선 및 예방에 탁월한 작용을 하는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이렇게 풍부한 철분이 혈액을 통해 몸속의 산소를 공급하는 작용을 개선시켜줌으로써 빈혈증상의 개선 및 완화에 큰 도움을 준다고 해요.
낙지 몸에 좋은 것은 알고 있었는데 7가지 효능이 있는지 몰랐네요. 자양강장, 빈혈개선, 간 건강, 다이어트 등의 효과가 있는 낙지군요! 낙지 제철은 가을과 겨울이라고 하니
효능 많은 제철 낙지 많이 먹고 건강 챙겨야 겠네요
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